Wajik Kelapa

Dari Resep Bunda

Bahan:
100 gram gula pasir
250 gram gula merah
1 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 butir kelapa agak muda, parut

250 gram beras ketan, rendam, kukus matang
Kertas minyak warna-warni
Cara membuat:

1. Masak gula, santan, garam, kelapa sambil diaduk.
2. Campur dengan beras ketan. Aduk-aduk sampai matang dan kental. Angkat.
3. Bungkus dengan kertas minyak berwarna.

Catatan: Tahan 4-5 hari
Sumber: Aura Lezat Sehat No 14 (Gambar dan Resep)